На праздник в Берёзовой роще собралось несколько тысяч человек. Весеннее обновление природы и завершение посевной встречали песнями, национальными танцами и традиционной кухней.
Музыка со сцены парка «Берёзовая роща» звучит по случаю завершения сева и весеннего обновления природы. Дословно с тюркского языка «сабан» означает плуг, а «туй» – праздник. Современный татаро-башкирский Сабантуй символизирует скорее преемственность поколений и единение людей разных профессий и культур. Услышать родные мелодии пришли несколько тысяч человек.
«Хотелось бы увидеть своими глазами, как новосибирцы, сибирские татары, отмечают этот праздник. Хоть у меня русский зять, всё равно пришёл, пришли муж и внук», – рассказала Файруза Каримова.
Новосибирцев в парке встречают гости из Республики Татарстан. Из Зеленодольска приехала представительная делегация.
Здесь можно не только отведать блюда национальную кухни – пироги и чак-чак, приготовленные для кулинарного конкурса, но и выпить чаю из зверобоя, липы, мяты.
«Приходят татары, которые когда-то уехали от нас. С удовольствием они с нами общаются и пьют вот такие чаи. Они соскучились по нашему Татарстану», – рассказала сотрудник архитектурно-этнографического комплекса имени Каюма Насыри Рамзия Ганеева.
Один из музеев знакомит новосибирцев с бытом простого татарского крестьянина. Здесь можно увидеть ступу для изготовления круп и размельчения льняных семян, различную посуду. Большой интерес вызывают настоящие жернова.
«Здесь у нас утварь, относящаяся к концу XIX – началу XX века: сакэ, бышкэк – люлька», – показала заведующая музеем имени Каюма Насыри Разина Гатьятулина.
Новосибирская студия татарского искусства продемонстрировала гостям Сабантуя современные предметы быта и праздничные наряды.
«Это современный праздничный вариант для выступлений. Конечно, он имеет народные истоки. Весь орнамент говорит о том, что это именно национальный татарский костюм», – рассказала руководитель новосибирской татарско-детской студии Алиса Тимеркаева.
