Завершилась фольклорно-этнографическая экспедиция по Новосибирской области, организованная Государственным Российским Домом народного творчества имени В.Д. Поленова, министерством культуры Новосибирской области и Новосибирским государственным областным Домом народного творчества при поддержке министерства культуры Российской Федерации. По итогам работы эксперты выявили объекты нематериального этнокультурного достояния, которые теперь требуют официального признания, документирования и включения в реестр.

Экспедиция охватила несколько районов области. Основной задачей специалистов стал сбор и фиксация фольклорных традиций, которые сохранились в сельской местности благодаря старожилам — носителям диалектов, обрядов и ремёсел. Научная группа, в состав которой вошли этнографы, музыковеды ,эксперты по традиционной кухни ,работала в тесном контакте с местными краеведами , сельскими клубами и представителями администраций.

Значимым объектом, попавшим в поле зрения экспертов, стала традиционная кухня чатских татар, Колыванский район. Это направление привлекло внимание не случайно: здесь, на стыке сибирских просторов и древних традиций, сформировалась уникальная гастрономическая культура, сохранившая свои корни несмотря на столетия перемен. Эксперты отмечают, что именно в этом районе удалось зафиксировать наиболее старинные рецепты, которые передавались из поколения в поколение без значительных изменений.