Районная общественная организация  татарских женщин   “Ак калфак” провела праздник, посвященный   татарской  национальной  кухне.

Мероприятие проходило в кафе “Батыр тау» в селе  Исергапово. Праздник также был приурочен Сабантую и 85-летию со дня образования Бавлинского района. «Получился красивый  и вкусный праздник» – такую оценку дали его участники.

Сначала они посетили музей Миргазияна Юнуса. Сам праздник начался со стихов, написанных знаменитой бавлинской поэтессой Хамидой Идиятуллиной «Ак калфак», которые посвящены женственности , красоте и  чистоте татарской  девушки, женщины. Женщин приветствовали председатель  местного отделения Всемирного  конгресса татар Разина Шараева, председатель общественной организации татарских женщин Румия Шафикова. Была организована выставка из татарских национальных блюд, чайная церемония, сварили суп из борщевки, пели песни, читали стихи. Председатель районного совета инвалидов   Хажария Муртазина участников праздника угостила казахским блюдом бишбармак. Изюминкой мероприятия  стал конкурс по нарезки домашней  лапши, где отличились Насима Латыпова и Фикия  Садыкова. Показали мастерство в приготовлении национальных блюд Гузалия Хузеева, Айгуль Бадриева, Разина Салимшина, Рамзия Давлетбаева, Люзия Габдрафикова, Роза Валиуллина, Лейля Гафиятуллина. По душе пришлись пироги и чаи собственного приготовления  Анисы Биктимировой, блюда, стихи и песня про чак-чак Нажии Гильфановой. Самая юная семилетняя участница  праздника Аделина Садыкова рассказала теплые стихи, посвященные старшему поколению, стихи о мире.

Своими впечатлениями о поездке  в нашу столицу город Казань и участие в мастер –классе по приготовлению татарских национальных блюд, который организовала республиканская  общественная организация татарских женщин «Ак калфак», поделилась  кулинар кафе «Батыр тау»  Гулюза Низамова  и раскрыла некоторые  секреты выпечки чак-чака и розочек. Участники  и гости праздника поблагодарили руководителя  кафе Айгуль Латыпову, главу Исергаповского  сельского поселения Айдара Аглиуллина за  помощь и поддержку при подготовке и проведении праздника.

Оксана Чукаева, Бавлы