22 июня в здании Нижгегородском исламском институте им. Фаизханова прошел мастер-класс для хозяюшек по приготовлению национального татарского блюда “кыстыбый” и «әлбә», а также ифтар, организованный Советом Региональной автономии татар (РНКАТНО) совместно с Духовным управлением мусульман Нижегородской области (ДУМНО). Организатором мастер-класса является женская организация “Ак калфак” при РНКАТНО.

На мастер-класс собрались молодые девушки и женщины –активистки «Ак калфак». Все с особым усердием и душой готовили кыстыбый, зная, что эта национальное блюдо пойдет на стол «ифтар» – постящимся мусульманам. Пока готовили кыстыбый по рецепту молодой активистки Альфии, остальные делились своими рецептами приготовления данного блюда. Попутно общались на разные насущные темы, которые интересны все. К ним позже присоединились и те женщины, которые ежедневно помогают накрывать столы на ифтар. А Танзиля Смелова, которая была на последних мастер-классах в Казани, организованных Всемирной организацией «Ак калфак», с восторгом рассказала о своих впечатлениях. Также она подробно рассказала о том, как приготовить «әлбә» и показала из каких продуктов. К сожалению, приготовить его уже не успевали, поэтому решили, что есть повод еще встретиться как можно скорей, чтоб его приготовить.

За разговорами и общением, было приготовлено более 60 кыстыбыев. Их разложили на каждый стол для постящихся. Это приятно, когда твой труд идет во благо и есть возможность угостить необычным блюдом тех, кто почти сутки воздерживается от пищи и воды.

На ифтаре присутствовали порядка 70 человек. От Совета РНКАТНО участие в ифтаре принял Р.А. Салихжанов, который выступил с приветственными словами. Он также поблагодарил женщин за активность, и не только в этот раз, что именно на их плечах основные культурно-просветительские мероприятия. Его поддержал и Председатель ДУМНО Закиров Гаяз Салихович.

Ифтар прошел в теплой обстановке, всем понравилось национальное татарское угощение и самое главное, что все остались довольны.