В Буздякском районе Башкирии состоялся праздник татарского национального пирога “Бэлеш-байрам”. Как сообщает ИА “Башинформ” мероприятие прошло в рамках празднования Дня родного языка.
В кулинарном состязании приняли участие двенадцать команд. Конкурс прошел в виде презентации пекарями своих пирогов. Лучшие блюда выбирались по итогам дегустации. Победители определяли в следующих номинациях: “За необыкновенный вкус”, “Лучшая презентация”. “Национальные секреты”.
На празднике звучали национальные песни, частушки и пословицы, исполнялись народные танцы. Для гостей фестиваля был обустроен татарский национальный дворик, работала выставка “Родной язык — богатое наследство”. Завершился фестиваль праздничным концертом.
Бэлеш – это традиционное татарское блюдо. Представляет собой большой пирог с начинкой из кусочков жирного мяса с крупой или картофелем.
Организаторами выступили филиал Дома дружбы народов РБ – татарский историко-культурный центр и администрация Буздякского района при содействии Региональной национально-культурной автономии
