Вкусным и увлекательным получился кулинарный этап «Бәлеш бәйрәме» для участников детских национальных конкурсов Конгресса татар Челябинской области “Татар кызы. Яз чәчәкләре” и “Татар егете. Шаян батырлар”. Конкурс прошел 1 апреля в школе № 81 г.Челябинска

Наши участники продемонстрировали свое мастерство и знания традиций национальной кухни. Ребята очень старательно готовили традиционный токмач на скорость и вкусный кыстыбый с начинкой из картофеля. Самой быстрой и красивой нарезкой токмач отличились Аделина Хасанова, Валида Амирханова и Дамир Зиякаев.

На всех этапах кулинарного конкурса юным участникам помогали представительницы региональной женской татарской ассоциации «Ак калфак».

Отдельным испытанием для наших батыров и цветочков стало домашнее задание – приготовление любимого татарского блюда и его презентация членам жюри. Пироги с разными начинками, губадия, хворост, чак-чак и баурсак. Кулинарные шедевры испекли наши участники и с удовольствием делились рецептами их приготовления.

«Бәлеш бәйрәме» завершился традиционным душевным чаепитием.

Конкурс проводится при поддержке Фонда поддержки гражданских инициатив Южного Урала.

Источник: Конгресс татар Челябинской области