Казанцы научат иностранных болельщиков чемпионата мира по футболу и гостей города готовить настоящий татарский чак-чак. Презентация программы мастер-класса прошла сегодня в городском пресс-центре ЧМ-2018.
«Есть несколько версий происхождения этой сладости. Раньше чак-чак готовили из орехов, но позволить его себе могли знатные люди. Чаще всего эта сладость подавалась на свадьбах. Позже богачи перестали использовать орешки и заменили их на тесто, кусочки которого обжаривались в масле», – рассказала экскурсовод, хозяйка Дома-музея чак-чака Наргиза Сафиуллина.
Мастер-классы для гостей и жителей города казанские мастерицы проводят в музее каждый день. Экскурсии и обучение сотрудники проводят на трех языках: русском, татарском и английском.
Музей чак-чака находится на улице Парижской Коммуны, 18.
«К нам приходят и немцы, и французы, и жители других стран. К примеру, на днях было много австралийцев. Чак-чак всем нравится», – заметила Наргиза Сафиуллина.
Валерия Белова
