27 мая 2017 года активистками женской  татарской организации «Ак Калфак» при Региональной Татарской национально-культурной автономии Новосибирской области  прошел мастер-класс по кулинарии

В помещении автономии мамы с детьми, женщины учились готовить главное блюдо татарской кухни – национальную сладость чак-чак.  В начале мероприятия Альфия Юсупова поделилась впечатлениями от посещения г. Казани, участия в мастер-классах, организованных Всемирной татарской женской организацией «Ак-Калфак», увлекательно  участники слушали историю возникновения этого блюда.

Руководитель «Ак Калфак» Рашида Хамзина показала, как правильно его приготовить, поделилась рецептами, вариантами оформления этого лакомства, секретами приготовления сиропа.

В теплой, дружественной обстановке дети и женщины чувствовали себя частью команды, с удовольствием принимали участие в приготовлении теста, его нарезке, украшении чак-чака.

Приглашенный эксперт по здоровому питанию Елена Калантаева, научила всех  присутствующих и угостила вкусными и полезными для здоровья коктейлями и смузи.

Мероприятие закончилось душевным чаепитием с приготовленным чак-чаком.  Участники мастер-класса заполнили анкеты, написали пожелания. Начало серии подобных мастер-классов, направленных на изучение татарской кухни и здорового питания положено. Планируется проводить встречи 2 раза в месяц.