В воскресенье, 26 августа, всех омичей и гостей города приглашают в сквер Дружбы народов угоститься национальным татарским блюдом чак-чак. На его приготовление будет потрачено 150 яиц и несколько литров меда.

Фестиваль современной татарской культуры «Печән базары» («Сенной базар») пройдет 26 августа в сквере Дружбы народов, начало праздника — в 12:00.
Здесь можно будет посмотреть показ мод, приобрести понравившиеся вещицы на ярмарке мастеров, а также принять участие в мастер-классах по приготовлению национальных блюд и изготовлению женских головных уборов и украшений.
Фестиваль проводится по инициативе Омской региональной общественной организации «Татарский культурный центр “Заман”» и является частью творческого проекта «Территория ЭТНО».

Изюминкой культурной программы станет приготовление национального блюда чак-чак. Организаторы обещают приготовить лакомство гигантских размеров, так что попробовать смогут все желающие.

«На приготовление чак-чака у нас уйдет 150 яиц и несколько литров меда. Мы планировали на фестивале весь процесс приготовления блюда провести на глазах у зрителей, начиная от замеса теста, но погода нас подводит, поэтому мы решили собраться в субботу, приготовить и обжарить кусочки теста, а в воскресенье на фестивале уложим их и зальем медом. Руководить приготовлением чак-чака будет Шафига Нигматчанова — настоящая мастерица этого дела, а мед нам бесплатно предоставила пасека Шамсутдиновых», — рассказала Чулпан Фахрутдинова, председатель татарского культурного центра «Заман».