Вчера, 19-го Зуль-ка’да, в селе Три озера Спасского района открылся убойный цех ООО “Булгар Халяль”. В торжественном открытии приняли участие директор убойного цеха Евгений Медведев, глава Спасского муниципального района Камиль Нугаев, имам-мухтасиб района Фархат хазрат Минсагиров, а также главы сельских поселений, фермеры, специалисты сельского хозяйства и местные жители.
В цехе ООО “Булгар Халяль” убой животных будет осуществляться полностью по канонам Ислама. В ближайшее время рядом со зданием цеха планируется запустить мясоперерабатывающий комбинат. Ожидается, что продукция комбината будет реализовываться в Болгаре в специализированных магазинах.
В убойном цехе будут трудиться 14 человек. Возможности данного цеха очень широкие: он способен производить и перерабатывать 30 голов крупнорогатого скота и 50 голов мелкорогатого скота в смену. В дальнейшем сюда смогут привезти скот на убой не только жители Спасского района, но и другие фермеры республики. Все завезенные животные будут проходить ветеринарную проверку. За соблюдением правил убоя по канонам шариата будет наблюдать контролер Комитета по стандарту “Халяль” ДУМ РТ.
