23 апреля 2017 года при  Национально-Культурной Автономии татар города Сургута состоялось заседание по поводу открытия общественной организации татарских женщин «Ак Калфак». Поводом открытия данной организации послужила поездка в Казань на V Всемирный Форум татарских женщин «Ак Калфак» заслуженного деятеля культуры ХМАО-Югры и РТ, руководителя ансамбля народной песни и танца «Сандугач» Нурии Ахатовной Зиганшиной. В план мероприятия входило: выбор председателя и секретаря организации, а так же их заместителей. По итогам голосования председателем общественной организации «Ак Калфак» была избрана Зиганшина Нурия Ахатовна, секретарем Валиева Гульсина Фаритовна. Все присутствующие  были  ознакомлены с целью общественной организации, а  так же с планом работы на 2017 -2018 гг.

В ходе мероприятия была представлена выставка национальных блюд и  изделий ручной работы, среди которых были представлены работы активных участниц. Замзамия Гамилова представила изделия вышивки атласной лентой, Гульчачак Фатхулова, многим известная как руководитель  группы национальной кулинарии «Ашларыгыз тэмле булсын!», поделилась опытом по изготовлению женского головного убора – калфак. Своими работами по вязанию удивила  Наиля Халиуллина. Особенно гостей восхитило вязаное пальто – одна из лучших работ мастерицы. Афлятунова Дания  угощала всех гостей праздника своими национальными блюдами – бәлеш, хворост, и другими.

Для молодого поколения был организован конкурс нарезки домашней лапши. Каждый желающий  мог попробовать свои силы в данном состязании. Наши опытные кулинарные мастера Нурания Шаймарданова, Гульсина Валиева, Гульнара Зиятдинова поделились секретом приготовления  домашней лапши.

Среди присутствующих были и члены совета Национально-Культурной автономии татар: заместитель председателя Садыков Риф Рауфович; доктор педагогических наук, профессор Сургутского Государственного Педагогического Университета Шаймарданов Рафис Хасанович; бывший член совета автономии татар, который на протяжении нескольких лет вносил огромный вклад в сохранение татарского народа Даминов Альберт Гумерович, президент федерации национальной спортивной борьбы на поясах «Көрәш»  Шаймарданов Фарит Кавиевич со своей супругой; солистки ансамбля народной песни и танца «Сандугач», ученики татарской Воскресной школы, и другие гости.

Мероприятие завершилось традиционным чаепитием и дегустацией национальных блюд. Гости мероприятия остались очень довольными  открытием организации татарских женщин. Многие из них поделились своими впечатлениями.

Мы надеемся, что предстоящая работа «Ак калфак» внесет значительный вклад в сохранение татарских традиций и обычаев, языка и культуры. Хотим пожелать дальнейших творческих успехов, новых идей и достижений, энергии в реализации новых проектов!

Гульназ Афлятунова,

Татарлар – Сургут