В этом году первым конкурсом стала проверка на гостеприимство. Здесь оценивалось не только умение хорошо готовить, но и настоящий талант – презентовать блюдо, рассказать о традициях его приготовления. Соревнования на звание лучшей хозяйки прошли 17 марта в ресторане «Вереск».
«Гостеприимная татар кызы» – по оценкам гостей и участниц, всегда один из любимых конкурсов. Именно он помогает прикоснуться к богатым традициям татарской кухни, узнать о важных для народа кушаньях и попробовать их. Вместе с участницами блюда готовят их родные – мамы, бабушки сёстры. По ярко украшенному столу можно узнать многое не только о самой участнице, но и о традициях её семьи.
Чак-чак, эчпочмак, белеш, кыстыбый, губадия… Эти блюда всегда появляются на столе во время праздника или просто семейных посиделок. Конкурсантки в этом году старались поразить жюри и подачей блюд, и самими рецептами. Кто-то рассказывал про то, что все блюда приготовлены из натуральных продуктов, кто-то удивлял выпечкой с предсказаниями, а кто-то – роскошными розами, вырезанными из овощей. Так что жюри пришлось очень нелегко выбрать самую-самую.
Итак, голоса распределились следующим образом:
Номинация «Лучшие вкусовые качества блюда»
- 1 место: Язиля Баукина
- 2 место: Юлия Мухаметгалиева
- 3 место: Фарида Биктеева
Номинация «Лучшая сервировка стола »
- 1 место: Эльвина Исхакова
- 2 место: Юлия Мухаметгалиева
- 3 место: Дина Афиетуллова
Номинация «Лучшая презентация блюда »
- 1 место: Айгуль Измайлова
- 2 место: Яния Чижкова
- 3 место: Язиля Баукина
«Гостеприимная Татар Кызы»
- 1 место: Язиля Баукина
- 2 место: Юлия Мухаметгалиева
- 3 место: Айгуль Измайлова
А финал конкурса «Татар Кызы – 2019» пройдёт 14 апреля в ресторане RMH. Победительница, признанная жюри самой гостеприимной, красивой, талантливой и спортивной, получит в подарок шикарную шубу из меха норки. Организаторы конкурса – клуб татарских бизнесменов «Сембер» и продюсерский Центр «Совершенство». «Сембер» всегда стремится сохранять богатые традиции татарского народа, поэтому таким конкурсам, как «Татар Кызы», всегда придают большое значение. Сайт mosaica.ru в этом году выступил в качестве генерального информационного партнёра.
