Впервые в Тулузе – главном городе французского региона Окситания – было проведено мероприятие под названием «Татарский двор», представившее французам кулинарию, культуру и историю татарского народа. «Это было интереснейшее путешествие в страну татар : в их гастрономию, наследие и историю», – таково было общее мнение 30 французов, побывавших на этом мероприятии, организованном французско-татарской ассоциацией «Occitanie et Tatarie » (Окситания и Татария) в здании 15-16 вв. исторического центра Тулузы. 

В меню татарской кухни были предложены два вида плова, национальные сладости, а среди деликатесов : конская колбаса двух видов и салат из тонкой части говяжьего желудка, поданного в теплом соусе из сливок. Для дегустации также в дополнение были предложены салат «оливье» и печень трески как наследие кулинарии советского периода.

– В Москве мы пробовали русскую кухню. А ваша татарская кухня сильно отличается от нее. Мы получили большое удовольствие от татарских блюд. Ваша еда, история и культура — настоящее открытие для нас, – сказала преподаватель местного университета мадам Пелисьер.

– Мне понравились все татарские блюда, до сих пор я ничего подобного не пробовал, – сказал инженер в области аэронавтики господин Пелисьер.

В первой части дегустации фирменных блюд татарской кухни была показана диапанорама видов старой и новой Казани, острова Свияжск, города Булгар, Волги и других туристических мест РТ. Употребление главного блюда – плова – сопровождалось татарскими мелодиями. А фильм на французском языке руководителя этой французско-татарской ассоциации И. Сафаргалиевой о песенно-танцевальной культуре и истории татарского народа открыл французам другую неизвестную им сторону истории и культуры России.

– Татары, живущие в Окситании, открыли нам очень интересную и совсем неизвестную нам культуру. Мы провели прекрасный вечер. Надеюсь, что будут и другие мероприятия, которые помогут нам продолжить познавать столь необычный и неведомый для нас французов Татарский мир, – сказал полицейский в отставке господин Икар. 

По словам руководителя «Occitanie et Tatarie», новый министр РТ, после своего назначения, заявила в прессе о намерении интегрировать татарскую культуру в мировое пространство. «Мы солидарны с этой идеей. И мы уже приступили к ее реализации во французском обществе», – сообщила И. Сафаргалиева.
Французский деятель Шарль де Голь как-то заявил, что он видит Европу от Урала до Атлантики. ” Татарстан, Татарский мир – это тоже Урал, а значит часть Европы”. – добавила она.