Соборная мечеть г. Челябинска («Ак-мечеть») ‒ историческое мусульманское культовое здание (ул. Елькина, 16). В связи со значительным увеличением в 1870-1880 годах численности мусульманской общины Челябинска (выросшей с 1863 по 1894 год в 5 раз) за счет татар и башкир, компактно проживавших на Азиатской улице (ныне ул. Елькина), возникла потребность в строительстве Соборной мечети и назначении муллы. 30 марта 1883 года мусульмане Челябинска ходатайствовали об утверждении в должности имама М.М. Салимова, а 30 апреля 1884 года мусульмане в количестве 143 человек ходатайствовали о разрешении строительства в городе Соборной мечети с образованием самостоятельного прихода численностью не менее 300 душ. Они обязались после получения разрешения немедленно представить на рассмотрение план предполагаемой Соборной мечети.
Через Челябинское полицейское управление было объявлено, что строительство будет разрешено губернским правлением не раньше, чем мусульмане представят на утверждение план и добьются в городской управе соответствующего земельного отвода. Однако крупный челябинский предприниматель З.Г. Галеев пожертвовал под строительство Соборной мечети собственный участок в 24-м квартале по Азиатской улице. 3 февраля 1889 года мусульмане подали заявление в городскую управу, в котором просили освидетельствовать место на предмет будущей постройки. Городская дума на заседании 14 февраля 1889 года постановила образовать специальную комиссию, которая 8 марта 1889 года осмотрела участок и единогласно высказалась за то, что «место вполне и совершенно пригодно для постройки мечети». 9 апреля 1890 года от мусульман был подан официальный запрос с просьбой разрешить начало строительства, которое продолжалось с 1890 по 1899 год. Из сохранившихся архивных документов следует, что во время строительства, в частности в 1894-1896 годах, мусульмане совершали молитвы во временной деревянной мечети.
Вокруг истории Соборной мечети сложилась обширная историография. Один из исследователей отмечает, что новая каменная Соборная мечеть, открытая в 1899 году, «получившая в народе название «Белой» («Ак-мечеть»), стала подлинным центром объединения мусульманской общины города, местом сосредоточения религиозной и культурной жизни».
В 1896 году муэдзином Соборной мечети был избран Исхак Хусаинович Хусаинов. Одновременно со строительством Соборной мечети поблизости был возведен комплекс из трех зданий для мектеба, в последующем в одном из них разместилось медресе при Соборной мечети Челябинска. В 1906 году попечителем Соборной мечети был избран З.Г. Галеев, утвержденный в этой должности муфтием ОМДС. Для содержания Соборной мечети он пожертвовал свой магазин на ул. Сибирской (ныне ул. Труда), ежегодный доход которого составлял 1200 руб. Вторым имамом был избран известный историк и общественный деятель М.Г. Гадиев. В том же году при Соборной мечети открылась бесплатная мусульманская библиотека-читальня.
После революции Соборная мечеть была объявлена собственностью государства и передана во временное пользование зарегистрированной общине верующих. Мусульманская община Соборной мечети пыталась выстроить приемлемые отношения с новой властью. В частности, в ноябре 1917 году действовал комитет по мусульманскому образованию при Челябинской городской думе, который выделял средства на содержание мусульманских учебных и просветительских учреждений. В 1922 году была образована Челябинская губернская мусульманская комиссия помощи голодающим. После организованного ею 25 марта 1922 года спектакля «Голод заставил» и призыва имама-ахуна Салимзяна Урманова была собрана значительная сумма денег в пользу голодающих.
В начале 1930 года собрание общины Соборной мечети, на котором присутствовали 181 человек, под давлением властей приняло решение о самораспуске и закрытии Соборной мечети. 21 февраля 1930 года Окрисполком утвердил закрытие мечети и передал здание под «клуб нацменов». В годы войны в здании Соборной мечети размещались фонды Областного краеведческого музея и татаро-башкирской библиотеки. Оценив патриотическую позицию мусульман страны, правительство вернуло ряд культовых сооружений верующим. Было возвращено и здание Соборной мечети Челябинска. Решение об этом было принято 9 сентября 1942 года малым составом исполкома горсовета.
Однако из-за нехватки помещений для размещения ценностей, хранящихся в мечети, решение осталось невыполненным. В 1950-60-е года от мусульман поступало немало просьб о возвращении здания верующим, но они были проигнорированы. До середины 1980-х годов здание Соборной мечети использовалось как склад под хозяйственные нужды, в результате ненадлежащего ухода были утеряны купол и часть минарета. Однако после передачи здания Челябинскому областному краеведческому музею они были восстановлены.
16 августа 1988 года горисполком выступил с ходатайством о разрешении регистрации в Челябинске мусульманской общины, после чего весной 1989 года здание Соборной мечети было возвращено верующим. Первым имамом после возвращения мечети был Бирдауи Загретдинов. С 2005 года главным имам-хатыбом мечети является Ринат-хазрат Раев.
Сегодня при Соборной мечети действуют воскресные курсы, где все желающие могут получить начальные знания по основам Ислама и чтению Корана.