23 августа 2022 года на территории Дома татарской культуры прошел первый фестиваль национальной кухни «Чәк-чәк бәйрәме».
Для зрителей и участников праздника была подготовлена концертная программа с участием творческих коллективов ГБУК НСО «НОТКЦ», организованы площадки с татарскими народными играми, выставкой и мастер-классом по нарезке домашней лапши, который собрал немало желающих попробовать себя в этом деле.
В рамках фестиваля прошел конкурс на самый лучший чак-чак, на который было представлено три вида этого лакомства. Конкурсантки к приготовлению чак-чака подошли творчески, каждое блюдо красиво украшено и выглядело очень аппетитно. Жюри оценивало по нескольким критериям: внешний вид блюда, профессиональное мастерство и вкусовые качества. Чак-чак был очень вкусным и красивым, что жюри было сложно определить победителя и было принято решение наградить участников дипломами в номинациях и памятными подарками:
в номинации «Иң матур чәк-чәк» – Кочетова Эльза
в номинации «Иң тәмле чәк-чәк» – Абрахманова Ясмина
в номинации «Иң креатив чәк-чәк» – Хамидулина Альбина
Всех гостей и зрителей фестиваля Новосибирский областной татарский культурный центр угостил национальными блюдами чак-чак и көш теле из супермаркета домашней еды «Бахетле».
Праздник получился очень теплым, зрители уходили довольными и восторженными, много было сказано слов благодарности! Как прокомментировала директор ГБУК НСО “Новосибирский областной татарский культурный центр” Тихомирова Равза Тихомирова: “Было очень душевно, по-семейному и познавательно для присутствующих зрителей”
Организаторы: Министерство культуры Новосибирской области, ГБУК НСО «Новосибирский областной татарский культурный центр», ОО «Региональная Татарская Национально-Культурная Автономия Новосибирской области».
