Аромат свежей выпечки на днях заполнил все коридоры центра «Нежность» в Аксубаевском районе. В кулинарной мастерской «Эчпочмак» прошел по-настоящему особенный и вкусный мастер-класс.

В гости пришла Лилия Сахабутдинова, руководитель правления местного отделения исполнительного комитета Всемирного конгресса татар. Она не просто показала ребятам рецепт, а погрузила их в удивительный мир татарской культуры.

Дети узнали историю возникновения знаменитого эчпочмака (в переводе — «треугольник»); красивые обычаи и традиции гостеприимства татарского народа; тонкости приготовления: как правильно замесить тесто и сделать ту самую сочную начинку.

Но самое интересное началось, когда ребята сами принялись за дело! Под руководством очаровательной Лилии Солтановны мальчишки и девчонки старательно лепили свои первые эчпочмаки.

Результат превзошел все ожидания — румяные, горячие и невероятно вкусные! Такие занятия не только учат готовить, но и помогают ребятам знать и уважать традиции народов, живущих рядом с нами.

Благодарим Лилию Сахабутдинову за ценные знания, душевное общение и очень вкусный день!

Напомним, кабинет социально-бытовой адаптации в КЦСОН “Нежность” функционирует благодаря грантовой поддержке Благотворительного фонда “Абсолют-Помощь” и Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.

Источник: Комплексный центр обслуживания населения «Нежность» в Аксубаевском районе