В честь 90-летия кавалера ордена Ленина и ордена Дружбы народов, заслуженного работника торговли РСФСР, автора многочисленных книг по кулинарному искусству Юнуса Ахметзяновича Ахметзянова, внесшего выдающийся вклад в возрождение традиций татарской национальной кухни и обогащение ее новыми идеями, в Казани проводится
КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА ИМЕНИ ЮНУСА АХМЕТЗЯНОВА ПО ТАТАРСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРИИ
Конкурс проводится среди профессиональных кулинаров предприятий общественного питания Республики Татарстан, субъекты Российской Федерации и зарубежных стран направлен на демонстрацию уровня теоретической и практической подготовки профессиональных компетенций.
Учредители и организаторы Конкурса :
- Ассоциация Рестораторов и Отельеров г.Казани и Республики Татарстан
- Всемирный конгресс Татар.
- частное образовательное учреждение высшего образования «Казанский инновационный университет имени В.Г.Тимирясова (ИЭУП)»;
- Мэрия г.Казани в лице МБУ «Комитет содействия развития туризма Казани».
