В Снежинске состоялся фестиваль национальной культуры «Чак-чак». Организаторами мероприятия выступили Центр национальных культур «Умырзая» города Снежинска и Клуб «Дружба» МБУ КО «Октябрь» города Снежинска.
Это был долгожданный, яркий, колоритный, а самое главное- вкусный праздник!
Среди почетных гостей присутствовали глава Снежинского городского округа Андрей Пульников, заместитель начальника Управления культуры и молодежной политики администрации города Снежинска Татьяна Герасимова, заместитель председателя Собрания депутатов Снежинского городского округа Марат Ягафаров, научный консультант Конгресса татар Челябинской области Луиза Алмаева, председатель татарского национально-культурного цента «Дуслар» и член Исполкома Конгресса татар Челябинской области Марат Ахатов.
Для гостей праздника были организованы многочисленные зоны с мастер-классами – изготовление лапши, нагрудников, тюбетеек, стрельба из лука и многое другое. Хозяюшки делились секретами приготовления народного блюда «Чак-чак»: одна использует сливочное масло вместо подсолнечного, другая – сгущённое молоко, третья выпекает кусочки особым образом… Большинство участниц признались, что умение готовить национальные блюда им передали старшие члены семей: многих этому научили мамы и бабушки, а кого-то — свекровь.
Каждый чак-чак на празднике был по-своему хорош, и каждая участница была достойна получить звание лучшего мастера. Изюминкой фестиваля является дегустация блюд участниц и угощение от Махалля Мечети города Снежинска в честь Священного праздника Ураза-Байрам – вкуснейший плов из баранины.
Организаторы также провели лотерею, в которой каждый гость получил возможность выиграть «Ханский чак-чак». Средства, вырученные от продажи, будут направлены на строительство Соборной мечети в городе Челябинске.
Мероприятие завершилось концертом творческих коллективов и награждением участниц фестиваля дипломами и подарками.
Благодарим организаторов, артистов, гостей, участников праздничного мероприятия, всех, кто способствовал, чтобы этот яркий национальный праздник удался на славу.
