Одной из традиций татарского народа было приготовление чак — чака всей семьей, вернее женской ее половиной.

Незамужние девушки раскатывали и нарезали тесто, замужние женщины жарили кусочки, а более опытные пожилые хозяйки придавали сладости форму и занимались медовым сиропом. По традиции чак-чак складывали горкой на блюде или делали из него маленькие фигурки.

Лилия Черезова, заместитель директора по воспитательной работе:

— Поделиться секретами вкусного лакомства со студентами полколледжа мы пригласили Токареву Луизу Мирасовну, которая согласилась провести для студенток мастер- класс по изготовлению чак- чака и раскрыть будущим хозяйкам свои фирменные секреты. Вроде бы ничего необычного — рядовое кулинарное мероприятие, каких сейчас организуется немало, однако конечными адресатами приготовленного в ходе мастер-класса лакомства были участники СВО. Мы от всего сердца благодарим Луизу Мирасовну за мастер- класс, желаем ей здоровья и благополучия.

Сладкое угощение вместе с письмами от студентов были переданы волонтёрам города для отправки нашим землякам, находящимся на СВО. Пусть чак- чак напомнит бойцам о родном доме.

Источник: menzela.ru