На I Всероссийском фестивале народного творчества “Гасырлар мирасы” -“Наследие веков”, который впервые прошел в Черемшане, на 1,5 – метровой сковороде было приготовлено национальное блюдо татар – большая лепешка «жэймэ».

Для него на площади “Сабантуй”, где проходило мероприятие, возвели большую печь и привезли из Кукмора большую сковороду. Надо отметить, черемшанцы хотели удивить публику и добились своей цели. Трех больших лепешек хватило, чтобы угостить большое количество людей.

– Для теста взяли 30 яиц, положили пять столовых ложек подсолнечного масла, три ложки майонеза, соду погасили уксусом, добавили муку и замесили тесто. Это рецепт моей мамы, сейчас я и сама так готовлю, – рассказала жительница Нижней Каменки Зульфия Массарова.

В целом и огромная лепешка, и праздник удались. Показать культурное богатство, традиции своих народов приехали коллективы из Алькеевского, Новошешминского, Сабинского, Альметьевского, Лениногорского районов, соседней Самарской области и даже Республики Башкортостан. Гостей праздника приветствовали заместитель главы района Надежда Гумерова, председатель общества “Землячество черемшанцев” в Казани Рушания Саубанова.

– Главная цель фестиваля – объединить народы разных национальностей, показать, сохранить наше национальное достояние, обмен творческим опытом, – сказала начальник отдела культуры исполнительного комитета Черемшанского муниципального района Наталья Иляева. – Сегодня здесь проходят конкурсы по пяти номинациям. За звание “Мисс нации” борются восемь девушек, которые в первую очередь должны знать традиции своего народа и показать их зрителям и членам жюри. Прошли конкурсы  национальной одежды, национальных игр, куклы, обрядов.

На фестивале рассказали и продемонстрировали традиции татарского, чувашского, русского, мордовского народов, проживающих в районе, организовали выставки, мастер-классы для взрослых и детей.

– Сегодня мы здесь учимся делать из дерева кинжал акинак, – сказал наш гость из Лениногорского района, художник, мастер по дереву Александр Ванюков. Он привез сюда и свои работы – картины, вырезанные на дереве.

За столом с национальными блюдами народов, проживающих в районе, тоже собралось немало людей. Мордва угощала жареными яйцами, татары предлагали бавырсак «кош теле», русские – блины, чуваши – суп из лука.

– Репчатый лук надо мелко нарезать и обжарить на сковороде, можно добавить немного воды, потом добавляем также мелко нарезанный зеленый лук. В конце кладем сыр из козьего молока и наливаем козье молоко, – рассказала секрет приготовления супа Елена Мартышкина из Девичьей Поляны.

Фестиваль проходил сразу на нескольких площадках. Если на большой сцене был конкурс красоты, то на малой – свое мастерство продемонстрировали фольклорные коллективы.

– Мы приехали из Башкортостана, из села Кендектамак Туймазинского района. Ансамбль посещают в основном люди старшего возраста. Мы активно участвуем в мероприятиях, проводимых в районе, а на таком большом фестивале выступаем впервые, – сказала руководитель коллектива “Жемчужины села» Рамиля Нагимова. – Ваш район очень красивый, чистый, нас очень тепло встретили. Спасибо организаторам. Нам очень понравилось у вас.

А зрителям и членам жюри понравился их обряд «Валяние войлока», в конкурсе старинных обрядов этот коллектив был награжден Дипломом первой степени.

В конкурсе национальных игр победили представители Новошешминского района, а в конкурсе –дефиле «Национальная одежда – зеркало народа» –театр моды из Алькеевского района.

На конкурсе красоты каждая участница были отмечена и награждена в отдельной номинации.

В нашем районе подобный фестиваль планируют проводить и в последующие годы.

Источник: nashcheremshan.ru