Эта дата выбрана не случайно: 28 февраля 1927 года родился легендарный татарский кулинар Юнус Ахметзянов, шеф-повар первого в СССР ресторана национальной татарской кухни, автор более 10 книг, посвящённых татарской кухне.

Кто откажется от кусочка румяного и ароматного өчпочмак, бәлеш, кыстыбый или губадии? А татарские сладости: баурсак, кош теле, чак-чак и многие другие… Дом с самого утра наполняется умопомрачительным ароматом булочек и пирогов и так хочется попробовать всю эту красоту….